Salad bò - món khai vị dễ tiêu

Cả tuần nay anh đi vắng, cứ luẩn qua luẩn quẩn quanh cái bếp bày cái này đến cái kia ra nghịch. Cho tới hôm nay thì nhà chẳng còn gì để "chơi đồ hàng" nữa cả. Còn một ít Wild Rocket và một ít bò hôm trước "lúc lắc" còn dư. Thế là có ngay một dĩa Salad-Bò home made nhá. Công thức thì mình cứ phăng ra theo khẩu vị của mình. Nhưng nếu ai thích làm thì cứ theo sau đây mà gia giảm nhé! :)
I) Nguyên liệu :

• Một ít Wild Rocket ( Hoặc vài loại salad tùy chọn, nhưng rau này ăn với bò mình thấy ngon nhất!)
• Cà chua cherry : khoảng 10 - 20 trái.
• Ít trái olives ( Không có cũng được vì nhà hết olive rồi nên trong hình không có đâu ^^!)
• Bò : một ít vừa ăn, khoảng 100 gr là đc.
• Tỏi bằm nhỏ.
• Tiêu, muối ...
• Dấm : 1 muỗng ( khoảng 1 ml)
• Whipping Cream : 1 muỗng rưỡi ( ~ 1,5 ml)
• Dầu olives : 1 muỗng rưỡi ( ~ 1,5ml)
• Mayonaise : 1 muỗng ( Dùng 1 loại muỗng cho cùng các nguyên liệu trên nhé )

 II) Cách làm :
- Rau rửa sạch, cà chua và olives cắt đôi. Để riêng trong một cái rổ cho ráo. (Nhân tiện khoe luôn cái "rổ quay rau" mua trong Ikea, rẻ và tiện lắm. Bỏ vào quay một chút rau ráo hết nước hẳn )
- Bò ướp với tỏi, tiêu và 1 chút xíu muối.
- Bày rau ra dĩa ( chọn dĩa sâu lòng cho dễ trộn nhé), cho cà chua và olive trái lên trên. 
III) Dressing :
- Dùng cái chén nhỏ, cho mayonaise, chút muối, 1 muỗng cf vơi tiêu, whipping cream, và dầu olive vào trộn đều hỗn hợp. Sau đó bỏ dấm vào trộn và trộn đều lần nữa.
- Bắc chảo lên bếp cho nóng già, cho ít dầu ăn vào láng đều mặt chảo, cho bò vào đảo sơ qua rồi tắt bếp đảo tiếp.
-Cho bò lên mặt trên dĩa salad, rắc dressing lên.
-Bưng ra, trộn đều và ... măm!!!

Chúc mọi người ngon miệng nhé!!! Xxx